Hausgemachte Gnocci mit Blattspinat und Tomaten

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Es geht nichts über den leckeren Kartoffelteig unserer Küchenchefin Silvia, den sie aus den Laudenbacher Kartoffeln von Kurt Langhirt zubereitet. Hier als schnelles Pfannengericht kombiniert mit jungem Blattspinat, getrockneten und frischen Tomaten. Zutaten: Kartoffeln, Kartoffelstärke, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Muskat, Meersalz, Butter, Blattspinat, getrocknete Tomaten, Kirschtomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, Kerala-Pfeffer