Hausgemachte Kartoffelklöße

Hausgemachte Kartoffelklöße

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Für die Kartoffelklöße dämpft unsere Küchenchefin Silvia die Aschfelder Bio-Kartoffeln von Katjas Sohn Jim und stellt daraus einen feinen Kartoffelteig her und formt sie dann in liebevoller Handarbeit. Sie sind eine wunderbare Beilage zu festlichen Fleischgerichten. Zutaten: Kartoffeln, Kartoffelstärke, Bio-Milch, Bio-Butter, Muskatblüte, Meersalz.

1 Portion = 180g (2 Klöße)