„Unsere 3 Guaten“ – Kaspressknödel, Spinatnocken, Kürbisknödel (vegetarisch)

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Kaspressknödel – unser Serviettenknödelteig mit geriebenem Bergkäse verfeinert und in der Pfanne gebacken.

Kürbisknödel – mit gebackenem und durchgepresstem Hokkaidokürbis.

Und unsere Spinat-Ricottanocken mit Parmesankäse. Das ganze kommt mit Salbeibutter.