hausgemachte Spätzle

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Der Allrounder unter den Beilagen. Spätzle eignen sich zu fast allen Gerichten als Beilage und sind sehr leicht zu erwärmen. Das Besondere an unseren Spätzle sind die Grundzutaten vor allem der Bio-Urdinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn, den der Bioland Bauer Burkard Sauer in Binsfeld für uns anbaut. Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Bio-Ei, Muskat, Meersalz, Butter